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「控えめ」とは日本人の美徳だと思う。
例えば「控えめな人」って、
日本において褒め言葉として使われる。
これが稀に物事を分かりづらくしてる。
今回食したファミマのピリ辛中華風サラダ。
名前が平凡過ぎてノーマークだったが、
作り手のこだわりが光る絶品サラダだった。
もうシンプルに美味かった。
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劇的に食欲が刺激される
蓋を外すと、いかにも中華な香りが漂う。
蒸し鶏にたっぷりかかった、
花椒入りマーラージャンの香りだ。
花椒（かしょう）とは、
日本の山椒の親戚のようなもので、
強い辛みとシビれが特徴だ。
香りからも辛さが伝わってくるが、
どことなく上品な香りに感じる。
これを見てほしい。
中華好きならこの段階でハートを
鷲掴みにされること間違いなしだ。
ちなみにマーラージャンの中に見える粒は、
刻んだアーモンドだ。
口の中でコリコリとしたアクセントを加え、
アーモンドの香りが口の中で広がる。
まさにひと手間だが、
コンビニサラダでコレを加えてくる事に
作り手の熱意を感じる。こういうの好きだ。
舌の上で3色に変化する味
袋入りの甘酢だれもかけていく。
ネバネバ系サラダじゃないから、
袋がベタついてない。俺的プラスポイント。
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そしてこの甘酢だれをかけることで、
このサラダの味が完成される。
ひと口食べると、
- 爽やかな酸味が口の中に広がる。
- その後、キリッとした辛味が後を追う。
- 程なくして、フルーティーな甘酢の香りに包まれる。
甘酢の香りで口の中がリセットされ、
次のひと口に備える準備が完了する。
完全に味の調和が取れていて、
しかも面白さもある。
めちゃウマ。
こだわりがボリューミーに詰め込まれたトッピング
トッピングを見ていく。
みんな大好き蒸し鶏は、
めちゃ美味いから言うこと無い。
一枚一枚が分厚くて、枚数も多い。
ちなみに数えたら8枚だった。
面白いと感じたのが、
豆付きのもやしナムルだ。
あえて豆の部分を残して
食感をプラスしてると思う。
とても美味いが消化に悪いから、
しっかり噛んでから飲み込もう。
なんと下段にレタスが入ってるのに、
彩を意識してサニーレタスが入っている。
料理は見た目が9割。
視覚でもしっかり美味しゅうございます。
今回のサラダは細かな配慮が目に見える。
こういうの好きだ。2回目。
「サラダ」の部分も抜かりない
俺がベタ褒めしてきたのは、
味や風味といった味付けや、
まさに顔となる中華風トッピングだ。
でも、この商品はあくまで「サラダ」。
むしろ肝心なのは、
下段の野菜ゾーンだろう。
レタスと大根が鎮座している。
「また大根か…。」
以前食べた海老マヨサラダで、
いらない子認定した大根再び。
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味付け変わればサラダは別物。
ということでまずは大根を頂いたが、
これは美味い。見事に調和している。
甘酢の程よい酸味が綺麗にマッチしている。
それでいて大根のボリボリした食感も、
このサラダにメリハリを加える。
レタスとの相性もバッチリだ。
というかレタスって優秀すぎる。
タンパク質が多く、意外と脂質が少ない
このサラダの重量は、180gだ。
ファミマのサラダの中で少し重めだ。
| 熱量 (kcal) | たんぱく質 (g) | 脂質 (g) | 炭水化物 (g) | 食塩相当量 (g) |
| 132 | 16.8 | 4.6 | 6.4 | 1.8 |
このサラダって栄養価も良い感じ。
タンパク質が多くて脂質が少なめ。
生活習慣病が気になりだす、
30代にオススメだ。
| アレルゲン | 小麦 , 乳成分 , 落花生 , アーモンド , ごま , 大豆 , 鶏肉 , ゼラチン |
アレルゲンはかなり多い。
購入前にしっかりアレルゲンを確認しよう。
中華風サラダ界のガチ勢
なぜこんな平凡な名前を採用したのか。
ここまでの作り込みに比べて、
名前が控えめすぎる。あまりに控えめ。
後輩に頭が上らない、県大会優勝者。
そのくらいの控えめ感だ。
- 味のインパクトや香り高さ
- 抜群のボリュームと満足感
- それでいて栄養価も高い
価格は税込436円と少し高いが、
価格と価値が釣り合った、
中華風サラダ界のガチ勢的なサラダ。
名前の通りピリ辛ではあるけど、
甘酢が嫌味のない辛さにしてくれる。
だから辛いの苦手な人も大丈夫だと思う。
唯一の欠点は味が濃いめだから、
体調によっては胃がもたれるかもしれない。
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